Forunderlig mad: serveringer, der overrumpler dine sanser af Katrin Joensen-Næs

Var det noget med en sød majsmuffin med gedeostfrosting og kapers?

Denne spritnye og ganske utraditionelle og kogebog byder på smagsammensætninger i både det salte og søde køkken, som du med garanti ikke har set det før.

Kogebogen udfordrer de gængse måder at sammensætte ingredienser på og leger med smagene. Der er fx forslag til en kartoffelmad med kaffesmør, toast med ukrudt eller øllebrød med rødbedechips. Bogens 96 opskrifter byder på morgenmad, brød, sandwich og smørrebrød, småretter, forretter, aftensmad og dessert.

Alle eventyrlystne globetrottere udi madlavning kan hente ny inspiration med denne fine og overraskende kogebog med ganske almindelige ingredienser, som kombineres på utraditionelle måder og giver en anderledes smagsoplevelse.

Forfatteren Katrin Joensen-Næs er færing og bogen er garneret med færøske landskabsmotiver indimellem de mange spændende opskrifter.



reserver bogen
box img

Søg på emne:

Anbefalingen er skrevet af:

Line Hoffgaard

Forlag:

FADL