Inspiration til påskefrokosten
Påsken står for døren og det betyder at du kan benytte lejligheden til at invitere et par gæster på en lækker historisk påskemenu fra Hjemmet og Familiejournalen fra 1960'erne.
Af Det Kgl. Bibliotek
Påskebordet i 1960 og 1961
Hvis det skal være en menu fra dengang, kan du servere sveskesoufflé, koteletter med champignonfyld eller sprængt svinenakkekam.
Vil du sætte trumf på, kan du runde af med en lækker æblepie med krummer. Skulle det ikke være nok, kan du i 1961 også finde opskrifter på ”Lidt godt til påskens bord”. Her diverteres med retter som glarmestersild, mørbradsfrikadeller og kartoffelsalat Rotchild.
I Illustreret Familiejournal (Familiejournalen) kommer de også omkring påsken. Madmæssigt kan man finde opskriften på en Påsketærte og i øvrigt alt, der hører påsken til.
Nyd påsken - og velbekomme.
Få digitale artikler i indbakken
Husk at du kan finde artikler om alt mellem himmel og jord fra over 40.000 danske tidsskrifter med tjenesten Digital Artikelservice.
Artikler fra ugebladene Hjemmet og Familie Journal (Illustreret Familiejournal) fra perioden 1960-2000 er nu tilgængelige og kan via Digital Artikelservice sendes direkte til din mailboks.
